OS PREJUÍZOS DA INTRODUÇÃO PRECOCE DE ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS NA INFÂNCIA

A alimentação durante a infância, ao mesmo tempo em que é importante para o crescimento e desenvolvimento, pode ser a principal precursora de prejuízos que afetam a saúde física e mental da criança, fase em que o organismo se encontra mais vulnerável. A educação alimentar nos primeiros anos de vida ocupa um papel importante na prevenção e tratamento de doenças. Frequentemente, nas famílias, os fatores sociais e os ambientais podem influenciar o padrão alimentar das crianças. Houve uma inversão nos valores e no estilo de vida das famílias, que passaram a consumir maior quantidade de alimentos industrializados, prejudiciais a saúde. Muitos são os fatores que exercem influência na formação dos hábitos alimentares. Houve um aumento do número de diagnósticos com doenças crônicas não transmissíveis decorrentes de uma má alimentação. Esta questão tem-se revelado bastante preocupante, e é através da conscientização da importância de uma dieta preventiva, que serão estabelecidas as condutas necessárias para o bom desenvolvimento infantil, e de hábitos alimentares saudáveis.