Entenda por que você engorda!
Publicado em 26 de maio de 2011 por Rodrigo Emagrecer
Muito se fala por todo lugar hoje em dia que voce deve evitar comer carboidratos simples, também conhecidos como carboidratos brancos.
Mas afinal o que sao carboidratos simples? A melhor forma de explicar é dando exemplo, entao vamos lá: Exemplos de carboidratos simples sao: massa branca, pao branco, doces, frutas, arroz branco, etc.
Estes alimentos possuem uma composicao quimica que é facilmente digerida e absorvida pelo organismo. Mas por que isso é tao ruim?
Veja o que acontece: Quando voce ingere os carboidratos simples, o seu organismo irá em frente e irá digeri-los rapidamente. Para absorver esses carboidratos (que viram acucares após a digestao), o corpo libera insulina no sangue, que irá agir rapidamente para armazenar toda a nova energia disponível. Como os carboidratos simples sao digeridos rapidamente, ocorre um pico glicemico no sangue, o qual faz com que o corpo disponibilize uma boa dose de insulina no sangue. O efeito disso é que a insulina faz um ótimo trabalho e armazena tudo rapidinho, fazendo com que agora os níveis de acucar no sangue fiquem abaixo do normal. Isso acaba causando fome novamente, mesmo sabendo que voce comeu a pouco tempo. Tendo fome denovo, voce se sentirá tentado(a) a comer algo de rápida absorcao, ou seja, irá procurar comer carboidratos simples novamente, fechando-se o ciclo!
O que se aconselha é a ingestao de carboidratos complexos (cinzas) ao invés dos simples. Carboidratos complexos sao compostos quimicos mais complexos mesmo, e isso significa que o corpo demorará mais para digeri-los e absorve-los. A digestao ocorrerá de forma gradual e isso fará com que a insulina secretada no sangue seja também moderada, pois nao existe entao picos glicemicos. A insulina irá absorver os nutrientes também gradualmente fazendo com que sua sensacao de saciedade dure mais, logo, voce manterá sua fome sobre controle.
Entender estes principios básicos pode ser a diferenca entre o sucesso no emagrecimento ou o sucesso na engorda! A escolha é sua, a informacao é clara!
Comece optar entao por alimentos integrais sempre que possível e, obviamente, evite doces, refrigerantes e excesso de frutas, caso seu objetivo seja perda de gordura!
Sucesso!
Para artigos super completos sobre este e muitos outros assuntos, visite o Emagrecer De Vez, a último site sobre emagrecimento que voce irá precisar visitar.