Karine Giotti é Pós-graduada em Direito Público pelo Centro Universitário Estácio de Sá em Juiz de Fora/MG e Bacharela em Direito pela Faculdade Doctum de Juiz de Fora/MG. É coautora do Livro Processo Penal Sistematizado a ser publicado pela Editora Forense. Aprovada na Ordem dos Advogados do Brasil de Minas Gerais. Aprovada em concursos públicos federais. Realizou atividades de monitoria na Faculdade Doctum nas disciplinas Processo Penal e Teoria Geral do Processo. Realizou estágio na Defensoria Pública da União e no Ministério Público Militar, ambos situados na cidade de Juiz de Fora, sendo submetida, para tanto, a processo seletivo para ingresso.