Armando Mateus Moiana

Armando Mateus Moiana

Membro desde fevereiro de 2025
Cientista e Tecnólogo de Alimentos. Mestre em Comércio, Especialista em Contabilidade e Finanças. Frequentou o curso de Mestrado em Saúde Pública, orientação em Planificação, Gestão e informação, Monitoria e Avaliação de Sistemas de Saúde na Universidade Eduardo Mondlane (UEM). Frequentou o 2º ano do Curso de Licenciatura em Ensino de Química na Universidade Pedagógica-Beira, atualmente Universidade Licungo. É Auditor Líder de FSSC 22000 & ISO 22000 Certificado pelo CQI-IRCA. Auditor Líder em ISOs (9001, 14001, 45001). Auditor Líder de BRCGS Food Safety. Auditor Interno e Implementador de FSSC 22000, ISO 22000, BRCGS Food Safety, IFS Food, SQF, HACCP, BPH e BPF, e BPA, ISO 9001, 14001 & 45001. É Gestor Líder de normas GFSI e Consultor de FSSC 22000, ISO 22000, IFS Food, BRCGS Food Safety, HACCP, BPH, BPF, SQF Code, G.GAP, Certificação de Produção Orgânica, Hallal, Kosher, Sedex Smeta, Fair Trade, Non-GMO, ISO 9001, 14001, 45001, 17025, 19011, 1002, 5001, SHEQ, HST, Food Safety, Alimentos, Nutrição, Comércio, etc. Actualmente é Docente e Investigador na Faculdade de Ciências Agrárias da Universidade Licungo. Realiza, coordena e orienta actividades de pesquisa e extensão e participa como um dos pilares-chave no desenvolvimento de novos cursos. Consultor, Auditor e Formador do ACAs Moçambique. Anteriormente, trabalhou na Cadeia de Produção de Açúcar Orgânico, ocupando a posição de Gerente de SHEQ e Líder da Equipa de Qualidade & HACCP, Segurança de Alimentos, Formador, Auditor Interno e Gerente de SGSA/Certificações. Membro do IRCA–Auditor Associado de Segurança de Alimentos (Esquema SGSA:2018) no CQI–IRCA. Pesquisador & Escritor, Assessor Técnico Científico e Consultor Independente, com artigos científicos e E-books sobre Ciência e Tecnologia de Alimentos, Segurança alimentar e Nutricional, Saúde Pública, QSA, Sistemas de Gestão publicados em revistas e edições internacionais. Gerente de Clientes. Inquiridor em Inquéritos de Base do Sector Agrário. Membro da Comissão Técnica de Normalização e Qualidade no INNOQ, onde fez a revisão e adequação de Normas Moçambicanas para Sistemas de Gestão e Certificações (ISO 22000 & Medicina Tradicional Africana – Esquema de Certificação de Plantas Medicinais). Educador de Pares e Jovens (Activista Social). Tutor de Química & Conferente de Cargas Portuárias. Tem a missão de contribuir em realizar pesquisas inovadoras, formar quadros engajados, comprometidos e competentes, e responder celeremente os desafios de sistemas alimentares sustentáveis (Produção & Comercialização de alimentos de qualidade, seguros, nutritivos e sustentáveis, que atendam às necessidades de consumidores e da sociedade, e que promovam a Saúde Pública) usando Ciência, Tecnologia, Engenharia, Nutrição, Legislações e Normas nacionais e internacionais (Normas ISOs, Normas da GFSI, etc).
(3) artigos publicados
Publicado em 11 de fevereiro de 2025 em Resumos

Avaliação da Cultura de Segurança de Alimentos e Qualidade

Publicado em 26 de fevereiro de 2025 em Geral

Determinação de impurezas no Açúcar Orgânico