TRANSFORMAÇÃO DA CANA-DE-AÇÚCAR EM AÇÚCAR E ETANOL, A COMERCIALIZAÇÃO DESSES PRODUTOS E SEUS BENEFÍCIOS E MALEFÍCIOS CAUSADOS AO SER HUMANO

JUSTIFICATIVA

O interesse em elaborar esse Projeto de Intervenção Pedagógica surgiu devido à oportunidade de termos em nosso município uma usina canavieira e escola não estar aproveitando essa rica fonte de pesquisa para estar trabalhando com os alunos como ocorre esse processo de transformação da cana-de-açúcar em etanol e açúcar. Aproveitar para trabalhar com os alunos os impostos ICMS - Imposto Sobre Circulação de Mercadorias e Serviços, que está embutido nos produtos oriundos da matéria prima cana-de-açúcar (etanol e açúcar).
Pretendo mostrar para alunos do 9º ano do Ensino Fundamental da E. M. Guiomar de Campos Miranda, como se desenvolve o processo de transformação dessa matéria-prima em açúcar e etanol, bem como mostrar imposto do ICMS que está inserido nos produtos etanol e açúcar; em virtude de a maioria desse alunado ter pais ou familiares que trabalham nesta usina e certamente serão também os futuros trabalhadores dessa indústria.

OBJETIVOS

- Conhecer, identificar, analisar e apresentar como ocorre o processo de transformação da cana-de-açúcar em açúcar e etanol;
- Provocar nos alunos o interesse e curiosidade de como se fabrica o açúcar e o etanol;
- Mostrar aos alunos os processos químicos, físicos e biológicos que compõem essa transformação;
- Mostrar para os alunos a importância do açúcar e do etanol para a sociedade;
- Conscientizar os alunos dos benefícios e malefícios que o açúcar e o etanol podem causar ao homem;
- Mostrar aos alunos quais os impactos ambientais e sociais causados pela cultura da cana-de-açúcar;
- Mostrar o imposto ICMS, o qual está incidido nos produtos produzidos pela Empresa Barracool (etanol e açúcar).