PROCESSO DE EXPORTAÇÃO, LOGÍSTICA E FINANÇAS EMPRESARIAIS DA EMPRESA PERDIGÃO.

Este artigo tem como objetivo oportunizar os leitores a conhecer as condições de simular as decisões e ações pertinentes relacionadas à prática de uma empresa. As empresas nos dias atuais enfrentam um mercado competitivo, onde devem expandir suas fronteiras, conquistando o mercado em outros paises, para tanto, necessitam de uma administração dinâmica e um processo logístico eficiente, onde diversas pesquisas e estudos são realizadas. Neste trabalho será apresentados alguns conceitos, através de um estudo de caso sobre a empresa Perdigão, sobre processo de exportação, logísitica, custos de logística e conhecimentos sobre finanças empresariais.

Histórico da Empresa

A perdigão tem sua história associada à própria história do setor alimentício no Brasil. No início da década de 30, um casal de imigrantes italianos funda um armazém que daria origem à Perdigão. Nesta mesma década, as atividades estavam ligadas ao processamento de suínos, a crescente demanda exigiu melhorias tecnológicas dos equipamentos do frigorífico.

Posteriormente as atividades foram direcionadas para o abate de bovinos. A empresa desde o início investiu em tecnologia no controle de qualidade, segurança no processamento das carnes, como também no monitoramento dos animais a serem abatidos. Todo esse investimento conferiu desenvolvimento e sucesso para a empresa no comércio de gêneros alimentícios, a ponto de exportar seus produtos para diversos países do mundo.

Em 1975, foi construído o primeiro abatedouro exclusivo para aves. Assim, a Perdigão se tornou uma das pioneiras na exportação de carne de frango, que destinou seus produtos para diversos países como Arábia Saudita, e recentemente para a China.

Em 1979, buscando oferecer produtos diferenciados e de qualidade, a empresa Perdigão importou dos Estados Unidos a espécie Gallus Gallus, e investiu em um melhoramento genético com a ave, e nasceu então a Chester, que possui 70% de suas carnes concentradas no peitas e nas coxas.

A empresa atua no mercado alimentício com diversas linhas de produtos. Em 1999 a empresa lançou sua linha de massas prontas congeladas. Em 2000, a Perdigão com a compra da empresa Batavia, conhecida como Batavo, entrou no segmento de lácteo.

Em 2009, a empresa Perdigão se junta à Sadia, formando a BRF-Brasil Foods S.A, uma estratégia cooperativa com o objetivo de aumentar a exportação. E atualmente, a Perdigão é uma empresa de sucesso tanto no Brasil, como em diversos países, oferece produtos de qualidade, com tecnologia e ao mesmo tempo simplicidade que agrada diversos paladares.

O Processo de Exportação

Atualmente, a Perdigão, é uma empresa que exporta seus produtos em grande escala. Sua receita líquida de R$ 4,4 bilhões, atua na produção , abate e processamento de diferentes tipos de carne, como no processamento de produtos industrializados, elaborados e congelados de carne, além dos segmentos de massas prontas, tortas, pizzas, folhados e vegetais congelados.

Os produtos exportados são da mesma linha dos comercializados no mercado interno, seguindo algumas exigências do mercado externo, os mesmos devem ser de excelente qualidade. Os produtos exportados são:

Frangos inteiros e cortes de f rango congelados;
Cortes de suínos e cortes de bovinos congelados;
Alimentos processados, tais como, frangos inteiros e cortes de frango congelados marinados, aves especiais Chester e perus ;
Produtos industrializados de carnes, tais como presuntos, mortadelas, salsichas, lingüiças, bacon e outros produtos defumados;
Carnes processadas congeladas, tais como hambúrgueres, empanados, quibes, almôndegas e uma linha vegetariana;
Pratos congelados, tai s como lasanhas, pizzas e outros ;
Produtos lácteos, tais como sucos, iogurtes, leite de soja e sucos de soja, margarinas.

A exportação é a uma oportunidade que proporciona a abertura do país para o mundo, e assim o país exportador acaba assimilando tecnologia, e novas técnicas para melhorar sua produção.

O fator competição dita as regras do mercado, e assim vão surgindo estratégias competitivas, como por exemplo para sobreviver no mercado externo algumas empresas utilizam a cooperação. Um exemplo de estratégia cooperativa é a formação de uma trading conjunta entre Sadia e Perdigão, uma fusão que criou a BRF (Brazilian Food) Trading Company, com o objetivo de ampliar a participação destas empresas no mercado externo.

A empresa Perdigão comercializa seus produtos no exterior de forma direta, ou seja, a própria empresa conduz todo o processo de exportação, desde as primeiras negociações com o país importador até a conclusão da venda. A Perdigão é responsável por todos os processos, desde a comercialização, a entrega dos produtos, e o recebimento. Todo esse processo de exportação exige uma dinâmica administrativa, e de alto custo.

Para exportar seus produtos a Perdigão, inicialmente, faz uma pesquisa do mercado consumidor externo, verifica a viabilidade de exportação para aquele determinado local, apresenta seus produtos, através de campanhas de marketing em meio eletrônicos e exposição em feiras de alimentos. Posteriormente analisa as propostas comerciais, e se viáveis, fecha as distribuição para aquela localidade, e se necessário, faz algumas adaptações de seus produtos de acordo com as exigências do consumidor.

A logística

Segundo Ballou (1993) a logística empresarial estuda como a administração pode prover melhor nível de rentabilidade nos serviços de distribuição aos clientes e consumidores, através de planejamento, organização e controle efetivo para as atividades de movimentação e armazenagem que visam facilitar o fluxo dos produtos.

A Logística empresarial trata de todas as atividades de manutenção e armazenagem, que facilitam o fluxo de produtos desde o ponto de aquisição da matéria-prima até o ponto de consumo final, assim como os fluxos de informações que colocam os produtos em movimento, com propósito de atender os clientes em tempo hábil.

De acordo com Ballou (1993) a logística também tem importância numa escala global, pois várias empresas exportadoras necessitam deste sistema, para tornar-se competitivo e oferecer produtos de qualidade.

A Perdigão tem um sistema logístico de exportação bastante eficiente, que vai desde o processo de produção, controle de qualidade, armazenagem, comercialização, e distribuição no mercado exterior.

Estrategicamente, a empresa possui agentes ou representantes, que atuam diretamente na região que importa seus produtos, e que são o elo entre a empresa e o comprador. Apresentaremos abaixo um organograma que nos explica mais detalhadamente o processo logístico, que engloba a produção, a comercialização e a distribuição do produto para o mercado externo.

http://www.investexportbrasil.gov.br

O processo logístico da Perdigão é bastante complexo, pois envolve diversas atividades que a empresa desenvolve, e consequentemente os custos com a logística são altos, e principalmente à atividade de exportação de seus produtos.

Os custos Logísticos

Custos logísticos são os custos relacionados à atividade de logística, como os custos de armazenagem, transporte, processamento de pedidos, entre outros. É o segundo mais importante, depois da própria mercadoria.

A análise dos custos logísticos, afirma Ballou (1993) é um fator-chave para estimular o comércio. O comércio entre países e entre regiões é frequentemente determinado pelo fato de que diferenças nos custos de produção podem mais do que compensar os custos logísticos necessários para o transporte entre as regiões.

Segundo Martins (2003) os custos podem ser classificados em:

Custos diretos

São aqueles que podem ser apropriados diretamente ao produto ou serviço (desde que haja uma medida de consumo). No caso da logística são a mão de obra, embalagens e outros que refletem diretamente na prestação do serviço.

Custos indiretos

São aqueles que não podem ser apropriados diretamente a cada tipo de objeto/produto ou serviço, no momento de sua ocorrência, tais como os custos com a tecnologia de informação utilizada em um processo logístico que atenda diversos clientes.

Os custos logísticos que a empresa Perdigão possui são relacionados aos procedimentos de:

Processo de Produção
Controle de Qualidade
Embalagem
Transportes
Manutenção de estoques
Representação no exterior
Programação de produtos
Distribuição

Alguns custos logísticos que são aplicados à empresa Perdigão quanto ao processo de exportação são:

Armazenagem
Transporte rodoviário até o porto
Pedágio
Seguro do transporte
Custo Interno de Distribuição
Movimentação no Porto Exportador
Transporte Marítimo
Custo Portuário e Impostos do Importador
Armazenagem no porto importador

O preço de venda dos produtos para o comércio externo é obtido através dos custos de produção e os custos de exportação, mas também, deve ser levado em conta o preço da concorrência, então, a empresa ajusta seu preço para concorrer com as empresas que fornecem o mesmo produto no mercado externo.

Os custos logísticos são vários, diferenciam de região para região, portanto as empresas necessitam analisar qual tipo de transporte é mais viável, qual tipo de porto deve utilizar os impostos envolvidos, enfim, é necessária uma gestão logística para diminuir os custos e potencializar a qualidade dos serviços. A empresa necessita entregar seus produtos com rapidez e eficiência, garantindo os prazos e a qualidade dos produtos.

Finanças Empresariais

Os controles financeiros da empresa Perdigão são complexos e diversificados, devido às várias atividades que a empresa executa, em diversos estados do Brasil, como também no exterior. A empresa é divida em departamentos, e estes tem uma administração específica para cada atividade. Assim, iremos enumeramos algumas atividades quanto ao controle financeiro que a empresa Perdigão executa.

Planejamentos Financeiros – Características e Fundamentos

Com o planejamento financeiro, a empresa Perdigão pode identificar pontos críticos em que serão necessários maiores cuidados realizando ações diretas que possam minimizar problemas. Como também saber o quanto deve captar de recursos para poder suprir as necessidades da organização e os projetos de expansão.

Demonstrativos Orçamentários

Demonstrativos do Resultado do Exercício, entre outras atividades, vem atender exigências, entre as quais citamos:

a) Atender a legislação tributaria – a legislação tributaria exige que as empresas tributadas pelo lucro real efetuem, no mínimo anualmente, o levantamento das demonstrações financeiras;

b) Subsídios a administração – os administradores utilizam-se dos dados fornecidos pela DRE para controlar as receitas e despesas da empresa;

c) Gerar informações econômicas ao mercado – os fornecedores, investidores, financiadores, governo, clientes etc. tem interesse em saber sobre a situação econômica da empresa e esse diagnóstico poderá ser feito mediante a análise da DRE.

Os profissionais de finanças da empresa Perdigão, utilizam o Fluxo de Caixa, como um instrumento que permita encontrar alternativas para a tomada de decisões, como, por exemplo:

• reconhecer e administrar o grau de liquidez da empresa;

• avaliar e maximizar o retorno sobre investimentos (valor da empresa);

• administrar o crescimento a médio e em longo prazo (estratégico);

• prever as aplicações e/ou captações de recursos financeiros;

• conhecer o mercado financeiro e suas respectivas operações ativas e passivas (tomador/aplicador), procurando praticar bom relacionamento com as possíveis fontes supridoras e recursos financeiros;

• manter ou estabelecer ágil e atualizado o Sistema de Informações Gerenciais – SIG (controles internos).

Pode ser considerado como Fluxo de caixa:

• Realizado: o que foi efetivado no caixa no mês corrente.

• Projetado: o que foi projetado para os próximos meses.

• Liquidez: proporciona o nível de recursos financeiros disponíveis, isto é, a liquidez refere-se à facilidade com que a empresa pode pagar suas dívidas.

Ferramentas de Análise de Investimentos

O cálculo do Valor Presente Líquido – VPL, leva em conta o valor do dinheiro no tempo. Portanto, todas as entradas e saídas de caixa são tratadas no tempo presente. O VPL de um investimento é igual ao valor presente do fluxo de caixa líquido do projeto em análise, descontado pelo custo médio ponderado de capital.

A Taxa Interna de Retorno – TIR é a taxa “i” que se igualam as entradas de caixa ao valor a ser investido em um projeto. Em outras palavras, é a taxa que iguala o VPL de um projeto a zero

Payback Descontado é o período de tempo necessário para recuperar o investimento, avaliando-se os fluxos de caixa descontados, ou seja, considerando-se o valor do dinheiro no tempo.

A empresa Perdigão não utiliza nenhuma espécie de financiamento/empréstimo para liquidar suas contas ou aplicar em investimentos, pois o capital da própria empresa é extenso.

Como há uma divisão em departamentos da empresa Perdigão, há também a gestão de logística é divida em setores, como a logística de qualidade, a logística de distribuição, a logística de armazenagem, entre outras. Os demonstrativos financeiros são instrumentos para o trabalho logístico de uma empresa. São a partir deles, que o setor logístico tem acesso a informações contábeis quantos aos custos, impostos, investimentos, faturamento.

O setor financeiro e a logística devem estar sempre em comunicação, pois um necessita do outro para um bom andamento das atividades administrativas de uma instituição. A empresa Perdigão possui uma rede complexa de gestão administrativa, financeira e logística, e que também exige muito conhecimento dos gestores e investidores.

Oferecer um serviço de qualidade é um desafio para o empresário, se manter num mercado competitivo não é uma tarefa fácil. A sua empresa precisa ser diferenciado, para isso o empresário precisa inovar dinamizar, diversificar, mantendo sempre o bom atendimento e a qualidade dos serviços prestados.

É necessário planejar, analisar, pesquisar os diversos casos e situações, estudar as técnicas e conceitos aplicáveis à tomada de decisões nas funções de produção e operações de serviços. Seus objetivos são planejar, organizar, direcionar e controlar as atividades de forma estratégica, para que uma empresa tenha sucesso.

Podemos perceber a importância do processo logístico dentro de uma empresa, como a gestão dos gastos logísticos que é crucial para o sucesso de uma empresa, seja ela de pequeno e grande porte.

Algumas empresas veem que a Logística como uma estratégia competitiva bastante eficaz. Estas empresas planejam e coordenam suas ações gerenciais de uma forma integrada, avaliando todo o processo desde o fornecimento da matéria prima até a certeza de que o Cliente teve suas necessidades e expectativas atendidas pelo produto. O resultado é a superação dos desafios, e sucesso no mercado consumidor.

referências

BALLOU, R.H. Logística Empresarial: transportes, administração de materiais, distribuição física. , São Paulo, Atlas, 1993.

MARTINS, Elizeu – Contabilidade de Custos – Atlas - 2003 .