Farofa de Pinhaõ

Ingredientes:

400 g de pinhão

200 g de farinha de rosca

50 g de manteiga

10 ml de azeite

sal q.b.

Preparo:

Cozinhe os pinhões, descasque e triture em um liquidificador,  aqueça uma frigideira e com um fio de azeite frite e va mexendo para não queimar, adicione a farinha e a manteiga, desligue e mexa na frigideira, coloque o sal e sirva.

Rende: 6 Porções