AVALIAÇÃO DA EFICÁCIA DA COAGULAÇÃO NO PROCESSO DE TRATAMENTO DE EFLUENTE DO PROCESSAMENTO DE MARACUJÁ

Resumo: As polpas de frutas muito encontradas no mercado consumidor são resultado da crescente industrialização de frutas. Para produção dessas é necessário água em partes do processo produtivo, como por exemplo, na lavagem dos frutos e maquinários pelos quais estes são processados, gerando um efluente com carga orgânica. Quando não devidamente tratados e eliminados no meio ambiente podem gerar prejuízos a este. Visto a importância da tratabilidade de resíduos industriais, o presente trabalho visou avaliar a eficácia da coagulação no processo de tratamento do efluente do processamento do fruto maracujá para redução de parâmetros como pH, turbidez, oxigênio dissolvido, sólidos suspensos, sólidos sedimentáveis e temperatura.