A IMPORTANCIA DA CONSERVAÇÃO DO MEIO AMBIENTE NA CRIAÇÃO DE HORTAS NAS ESCOLAS, PROMOVENDO SAÚDE E EDUCAÇÃO

* LIMA, Gleice Kelle Alves de.

Resumo:

O meio ambiente é um excelente meio para a promoção de alimentos orgânicos, a conservação do mesmo faz – se necessário para à promoção da saúde de alunos em um espaço escolar, contribuindo assim, para atividades que ajudem a promoção de conservação ao meio ambiente na criação de hortas, onde que uma vez, ajuda na promoção da saúde implementando mais a merenda escolar e ajudando também na educação.

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* Funcionária Pública do Apoio Administrativo Educacional de Nutrição.

1. Introdução:

            A consciência e a necessidade de conservar o meio ambiente na construção de hortas escolares facilitam o melhoramento da merenda escolar, ajudando na educação, onde passam a aceitar mais a introduzir alimentos orgânicos ricos em nutrientes que ajudam à saúde. A criação de hortas cria um desenvolvimento de solidariedade, onde alunos podem trabalhar em grupo e dão valores ao que estão realizando, criando uma certa responsabilidade, ajudando na qualidade de vida desses alunos.

2. Desenvolvimento:

            A importância da conservação do meio ambiente e a construção de hortas nas escolas possuem uma série de benefícios que ajudam na educação e à saúde nutricional dos alunos, pois cria certa percepção em cada participante contribuinte, do que é necessário para implementar na construção não só da horta, como na sua qualidade de vida.

As atividades realizadas na horta escolar contribuem para os alunos compreenderem o perigo na utilização de agrotóxicos para a saúde humana e para o meio ambiente; proporciona uma compreensão da necessidade da preservação do meio ambiente escolar; desenvolve a capacidade do trabalho em equipe e da cooperação; proporciona um maior contato com a natureza, já que crianças dos centros urbanos estão cada vez mais afastadas do contato com a natureza. Proporciona também a modificação dos hábitos alimentares dos alunos, além da percepção da necessidade de reaproveitamento de materiais tais como: garrafas pet, embalagens tetra pak, copos descartáveis. Com isso é evidente que há uma promoção sobre a educação e saúde desses alunos, facilitando mais o conhecimento desta conservação para o bem de todos.  (CRIBB, 2010)

Na formação desta horta todos integrantes da escola podem participar, contribuindo para a importância do meio ambiente, para o consumo com as hortaliças e para o cuidado com as mesmas.  Sempre mantendo em dias a limpeza do terreno, formação de canteiros e cultivando sempre essas hortaliças para que não se contaminem com pragas evitando assim, que a horta morra.

A Educação Ambiental requer conhecimento de caráter social, englobando fatores como: valores culturais, morais, justiça, saúde, a noção de cidadania, entre outros aspectos que conformam a totalidade social. Deve ser tratada a partir de uma matriz que conceba a educação como elemento de transformação social apoiada no diálogo e no exercício com esses alunos. Mais, do que isto, “no fortalecimento dos sujeitos, na superação das formas de dominação capitalistas e na compreensão do mundo em sua complexidade” (LOUREIRO, 2009, p. 24).

A importância da Educação Ambiental proporciona aos alunos conhecimentos sobre um tipo de agricultura mais natural, o perigo da utilização de agrotóxicos e o mal que estas substâncias causam à saúde humana, aos animais e aos ecossistemas. Também é uma maneira dos estudantes descobrirem a importância dos legumes e verduras para a nossa saúde. Além disso, a possibilidade de sair da sala para assistir aula em um espaço aberto, e estar em contato direto com a terra, com a água, poder preparar o solo, conhecer e associar os ciclos alimentares de semeadura, plantio, cultivo, ter cuidado com as plantas e colhê-las torna-se uma diversão. Trabalhando em equipe e sempre com um bom entendimento de todos, essas atividades que institui fatores relevantes para a aprendizagem torna – se consequentemente interessante e agradável. (CRIBB, 2010)

De acordo com CRIBB, 2010 diz que:

A partir das atividades desenvolvidas na horta, os alunos ficam sensibilizados com a preservação do ambiente escolar, identificando áreas degradadas nos jardins, bueiros entupidos por falta de limpeza periódica e preventiva, que impossibilita o escoamento de água da chuva ocasionando muitas vezes o empoçamento em vários pontos do colégio. Tal situação pode contribuir para que procurem a direção da Instituição de ensino, apresentem o que foi identificado por eles e acabem assim levando a limpeza dos bueiros. Além disso, os alunos passam a ter atenção e cuidado com os animais silvestres, que eventualmente possam aparecer no colégio em busca de alimentos nas lixeiras da cantina e que usualmente são maltratados por alguns estudantes.

No decorrer das atividades desenvolvidas com as hortas, fica evidente que os alunos aprendam sobre o meio ambiente, conseguindo verificar áreas que são degradadas, bueiros entupidos enfim, começam a distinguir o que é necessário e o que não é necessário para a produção dessas hortas, voltando para uma atenção maior para o cultivo dessas hortaliças que são essenciais no desenvolvimento desses alunos.

As atividades desenvolvidas nas aulas contribuem para conscientizar alunos de diferentes séries acerca da temática ambiental, levando-os a um interesse maior no conhecimento e nas relações estabelecidas com o meio ambiente através da experiência com a horta.  Por isso os docentes em sala de aula é de suma importante levar em consideração o fator do meio ambiente e o que ele pode proporcionar a qualidade de vida desses alunos, e colocando em pratica na construção dessas hortas para o consumo de alimentos ricos em nutrientes que ajuda no crescimento e no desempenho na escola e na vida social.

4-Considerações Finais

            A conservação do meio ambiente para a criar hortas nas escolas facilita tanto na aprendizagem no aluno, como na qualidade de vida do mesmo. Proporcionando meios que influencia esses alunos ao trabalho em grupo, a valorização do meio ambiente, sobre o consumo de produtos naturais fora do alcance de agrotóxicos,  a percepção de terrenos sujos, a responsabilidade em coordenar o cultivo das hortaliças, enfim,  promove intensamente em dois benefícios a produção dessas hortas nas escolas. De fato, que esse trabalho é um desempenho agradável sempre mantendo em constante harmonia e dialogo, tudo em contribuição ao meio ambiente e que também contribui para si próprio.

 

Bibliografia:

 

CRIBB, S. L. S. P. A horta escolar como elemento dinamizador da educação ambiental e de hábitos alimentares saudáveis. In: Anais do Encontro Nacional de Pesquisa em Educação em Ciências, 2007, Florianópolis. VI Encontro Nacional de Pesquisa em Educação em Ciências. Florianópolis, 2007.

CRIBB, S. L. S. P. ; CRIBB, André Yves . Agricultura urbana: alternativa para aliviar a fome e para a educação ambiental. In: XLVII Congresso da Sociedade Brasileira de Economia, Administração e Sociologia Rural, 2009, Porto Alegre. Anais – XLVII Congresso da Sociedade Brasileira de Economia, Administração e Sociologia Rural, 2009. Disponível em: http://www.sober.org.br/palestra/5/512.pdf. Acesso em: 23 abril 2010.

LOUREIRO, C.F.B. Trajetória e fundamentos da Educação Ambiental. São Paulo: Editora Cortez, 2009.