O presente trabalho faz um apanhado desde a composição química da água, os tipos de água existentes e seus percentuais estimados, até chegar aos conceitos de água virtual e pegada hídrica, elencando as premissas conceituais envolvidas, os critérios usados na mensuração da água tida por virtual, água vinculada e partícipe da produção dos diversos tipos de produtos, notadamente os agropecuários.