O objetivo desse artigo é demonstrar as principais tecnologias de voz sobre IP, com ênfase no padrão ITU-T H.323. Será apresentado uma visão geral do protocolo VoIP, sua história, como é realizado a digitalização da voz, um resumo sobre os principais protocolos utilizados atualmente e uma descrição detalhada sobre o padrão H.323. Por fim, pretende-se mostrar os principais problemas e uma análise de segurança sobre a tecnologia de VoIP. O artigo pode ser utilizado como base para estudos e implementação de novas arquiteturas baseadas em voz sobre IP.