Qual será a maria mole de hoje?

Nesta semana fui a um restaurante premiado por sua exímia chef de cozinha, e o que tenho a relatar curiosamente é a experiência com a maria mole! É isso mesmo: água, gelatina, açúcar e coco ralado! Como eu esperava uma excelência em qualquer escolha minha, não me surpreendi ao ser bem atendida, e a comer exatamente o que imaginava! Entretanto, na hora da sobremesa me limitei a pedir um café curto, forte e encorpado. Tudo de acordo. Entretanto, junto com o café, no pires mesmo - minha surpresa estava por se revelar - havia uma genuína, pequena, deliciosa e inesperada maria mole. A textura, a cor e seu sabor e aroma me remeteram num piscar de olhos à cozinha da minha avó Alayde que me fez tantas vezes dita iguaria caseira com tanto amor! Nada para ela era difícil. Tudo era descomplicado e como ela mesma se referia "eu faço num instantinho." Pois é, um momento tão único, simples e despretensioso num insight de pura atenção minha, fez daquele almoço agradável, o melhor momento daquele dia. Foi um pico de saudosismo bom, num instante sem aspirações, mas que me fez mergulhar em mim ao encontro de flashes acolhedores e íntimos!

Nos demais dias, percebi que cada dia da gente têm momentos como este da maria mole, e que muitas vezes passam avassaladoramente despercebidos junto com a correria do dia! Atenção é sempre uma boa dica!

Desejo muitas percepções a todos vocês porque sentir, ah sentir não tem fronteiras!


Ana

"A vida é muito curta para ser pequena." ? Benjamin Disraeli