O cardápio para depois do "sim"

A festa de casamento é um momento único na vida de um casal. É por isso que se espera tanto pelo grande dia, com expectativas de que tudo saia como o planejado. Mas e depois do sim? Os pombinhos se envolvem tanto com a cerimônia que acabam se esquecendo de pensar no pós-casamento.

É por isso que os buffet de casamento estão oferecendo dicas para os noivos que ainda não deram muita atenção à rotina de casados.

Entre as tarefas primordiais, está a cozinha. Nada melhor que celebrar as primeiras semanas com bons pratos na mesa.

Veja 2 receitas fáceis para deixar sua vida mais prática e gostosa.

Arroz de forno (até 15 minutos)

Rendimento: 4 porções

Ingredientes

.1 xícara de arroz lavado e escorrido

.2 tomates sem pele e sementes cortados em cubos

.1 cebola cortada em cubos

.1 vidro de palmito pequeno escorrido e picado (90g)

.100g de vagem picada

.1 cenoura pequena cortada em cubos

.1 colher (sopa) de azeite

.1/2 litro de caldo de legumes fervente

Modo de preparo

Em um refratário, misture o arroz, o tomate, a cebola, o palmito, a vagem, a cenoura e o azeite. Regue com o caldo de legumes, cubra com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180º por 40minutos. Retire do forno e sirva em seguida.

Dica: Use os legumes da safra.

Carne moída assada (até 15 minutos)

Rendimento: 10 porções

Ingredientes

. 500 g de carne moída

. 1 ovo

. 1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada

. Sal e pimenta a gosto

. Salsa picada a gosto

. 1 colher (sopa) de farinha de rosca

Acompanhamento:

. 2 cebolas roxas cortadas em rodelas finas

. Sal a gosto

. 4 colheres (sopa) de azeite

. 2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico

. Salsa a gosto

Modo de Preparo

Aqueça o forno a 200ºC. Em um recipiente ponha a carne, o ovo, a azeitona, sal, pimenta, salsa, a farinha de rosca e misture bem. Espalhe a carne em um refratário untado com óleo e leve para assar durante 30 minutos. Tempere a cebola com sal, o azeite e o vinagre balsâmico. Polvilhe salsa e sirva com a carne.