Dicas de culinária e receitas

Preparar pratos refinados ou mesmo uma receita do dia a dia, está no cotidiano de todos, até mesmo para aqueles que dizem que não nasceram para a arte da culinaria.
Por isso segue uma lista bem interessante para dar aquela ajuda extra na hora de preparar seu prato favorito, seja ele simples ou mais requintado .

1. Retire o cheiro de alho das mãos com auxilio de um objeto de inox, que deve ser esfrago nas mãos debaixo de água corrente.
2. Você fez um purê mas ele ficou aguado? Adicione a mistura um pouco de leite em pó.
3. Mantenha a couve-flor branquinha, adicione um pouco de leite a água do cozimento.
4. Sempre que for rechear pastéis deixe o recheio frio, caso contrário a massa ficará encruada.
5. Nunca tempere saladas antes de servir, o sal e o vinagre faz com que a salada murche rapidamente.
6. Para uma polenta macia por dentro e crocante por fora, simples passe na farinha de trigo antes de fritar, mas lembre-se o óleo deve estar bem quente.

São dicas simples e que fazem toda a diferença na hora de preparar seus pratos, além disso em minha busca constante de aprefeiçoamento na culinaria encontrei diversas receitas bem interessante e que me chamaram a atenção e além de tudo são muito saborosas, como por exemplo:

Receita de Costela Na Panela De Pressão Sem água
Receita de Maionese Temperada
Receita de Pudim De Pão
Receita de Lasanha De Beringela

Não posso deixar de falar também sobre esta receita  de tilápia assada no forno com batata.

Se você não é um expert na cozinha, não tem importância, escolha um prato que goste de fazer e mãos a obra!
Você vai se surprender com o resultado obtido, lembre-se tudo começa com o primeiro passo.