Dieta com 10 Alimentos que Ajudam a Aliviar os Sintomas de Gastrite no Estômago
Publicado em 09 de agosto de 2011 por Izumi Iogurteira
Opções sem gorduras e ácidos auxiliam na recuperação do estômago<p>
<img title="gastrite" src="http://www.bemestarizumi.com.br/wp-content/uploads/2011/08/gastrite.jpg" alt="gastrite" width="520" height="330" /><p>
Você já sentiu queimação no estômago ou já se pegou aos resmungos por causa daquela dor incômoda no alto da barriga? Esses são alguns dos sintomas da gastrite, que também incluem enjoos, acompanhados ou não de vômito. Inflamação na mucosa do estômago, a gastrite atinge muitas pessoas que, ao receberem o diagnóstico, precisam adotar algumas restrições alimentares - e com razão: segundo Carla Fiorillo, nutricionista da Equillibrium Consultoria, quem tem a inflamação deve evitar alimentos ácidos e gordurosos, entre eles frutas ácidas (mexerica, laranja exceto lima, abacaxi etc.), vinagre, café e frituras.<p>
No entanto, nem só de restrições na dieta vive quem tem gastrite. Veja quais hábitos são bem-vindos e quais alimentos não agridem o seu sistema digestivo e ainda controlam a doença - alguns, inclusive, ajudam a recuperar a ferida na parede do estômago.<p>
<h2>Lactobacilos - Iogurte Natural</h2>
<p>
"Às vezes, a gastrite mata as bactérias boas do estômago e, e sem elas, o tecido não se recupera", explica a nutricionista Fernanda Granja. Por isso, a reposição dos lactobacilos é importante para povoar o estômago com bactérias benéficas e, assim, para a cura da gastrite. Lactobacilos são encontrados em iogurtes e, até mesmo, vendidos em pó.
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Uma boa opção é o Iogurte Natural Caseiro feito a partir da mistura de Leite e fermento lácteo BioRich® que contém bifidobactérias e lactobacilos vivos que ajudam o tecido do estômago se recuperar.
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<blockquote><a title="Como fazer Iogurte" href="http://www.bemestarizumi.com.br/2011/03/10/iogurteira/" target="_blank"><strong>Veja como fazer Iogurte Natural Caseiro.</strong></a></blockquote>
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<img title="iogurte" src="http://www.bemestarizumi.com.br/wp-content/uploads/2011/08/iogurte.jpg" alt="iogurte" width="399" height="488" /><p>
<strong>Hábitos na mesa</strong><p>
A nutricionista Carla Fiorillo indica que sejam feitas de quatro a cinco refeições por dia - com calma, em poucas quantidades. Outra dica, da nutricionista Andréia Ceschin de Avelar, é comer bolachas de água e sal ou maisena (nada de bolachas recheadas, pois são muito gordurosas) e frutas nos intervalos das refeições, para evitar que o estômago fique vazio (já que, quando vazio, o suco gástrico corroerá suas paredes, agravando a ferida).<p>
<img title="bolacha" src="http://www.bemestarizumi.com.br/wp-content/uploads/2011/08/bolacha-150x150.jpg" alt="bolacha" width="150" height="150" /><p>
<strong>Hortelã e alecrim</strong><p>
Os chás dessas ervas são poderosos aliados da boa digestão. A nutricionista Carla Fiorillo conta que eles também são calmantes digestivos, já que diminuem a acidez do estômago. Com isso, eles atenuam azias, gases e cólicas. Para um efeito mais satisfatório, o ideal é que eles sejam tomados 30 minutos antes das refeições.<p>
<img title="hortela e alecrim" src="http://www.bemestarizumi.com.br/wp-content/uploads/2011/08/hortela-alecrim-150x150.jpg" alt="hortela e alecrim" width="150" height="150" /><p>
<strong>Frutas não ácidas</strong><p>
Laranja lima, banana, maçã, pêra, goiaba e mamão estão na lista de frutas liberadas, já que não agridem o estômago. Os seus <a href="http://msn.minhavida.com.br/tema/sucos.htm?secCodigo=1" target="_blank">sucos </a>também podem ser ingeridos sem medo. A quantidade indicada pela nutricionista Andréia Ceschin de Avelar é de quatro a cinco porções por dia ? no café da manhã, no meio da manhã, como sobremesa do almoço, entre almoço e jantar e outra no jantar -, sendo cada porção uma fruta ou uma fatia.<p>
<img title="mulher comendo frutas" src="http://www.bemestarizumi.com.br/wp-content/uploads/2011/08/mulher-frutas-150x150.jpg" alt="mulher comendo frutas" width="150" height="150" /><p>
<strong>Suco de Aloe Vera</strong><p>
Segundo a nutricionista Fernanda Granja, o suco de aloe vera, erva também conhecida como babosa, tem poder cicatrizante. Ou seja, além de não ser prejudicial, ainda contribui na cura da ferida estomacal. O suco já é vendido pronto e 50ml ingeridos em jejum ou antes de dormir diariamente são suficientes.<p>
<img title="aloe vera" src="http://www.bemestarizumi.com.br/wp-content/uploads/2011/08/aloe-vera-150x150.jpg" alt="aloe vera" width="150" height="150" /><p>
<strong>Biomassa de banana verde</strong><p>
Quando cozida, a banana verde apresenta um amido resistente, definido como prébiótico. Essa substância funciona como alimento dos lactobacilos, mantendo-os vivos. Quando uma pessoa desenvolve gastrite, seu estômago é povoado com bactérias más, ocasionando déficit de bactérias boas. Ao ingerir a biomassa, os lactobacilos permanecem vivos, auxiliando na recuperação do tecido, como explica a nutricionista Fernanda Granja.<p>
Para preparar a biomassa de banana verde, lave as bananas verdes, coloque-as com casca dentro de uma panela de pressão, cubra-as com água e cozinhe por 20 minutos ao todo, sendo que oito deles serão no fogo e os restantes apenas na pressão. Não force o escape da pressão! Terminando de cozer, aos poucos, tire a casca da poupa, que deve ser passada imediatamente no processador. Você obterá uma massa espessa que, se não for consumida imediatamente, pode ser congelada em sacos plásticos ou mesmo cubinhos por até quatro meses, mas exigirá um reprocessamento. A biomassa de banana verde também é ótima aliada da digestão!<p>
<img title="banana" src="http://www.bemestarizumi.com.br/wp-content/uploads/2011/08/banana-150x150.jpg" alt="banana" width="150" height="150" /><p>
<strong>Carnes com pouca gordura</strong><p>
Você não precisa cortar a carne de seu cardápio por causa da gordura. Carnes de frango cozido, refogado ou grelhado; peixes não muito gordurosos, como pescada e merluza - ao forno ou grelhados - e carnes vermelhas menos gordurosas - o que inclui patinho, coxão mole e lagarto - estão liberadas, segundo a nutricionista Andréia Ceschin de Avelar. Mas nada de frituras!<p>
<img title="carnes" src="http://www.bemestarizumi.com.br/wp-content/uploads/2011/08/carnes-150x150.jpg" alt="carnes" width="150" height="150" /><p>
<strong>Suco verde</strong><p>
Segundo a nutricionista Fernanda Granja, o suco de salsinha e couve é rico em clorofila, uma substância energizante e cheia de zinco e <a href="http://msn.minhavida.com.br/tema/antioxidantes.htm?secCodigo=1" target="_blank">antioxidantes</a>, itens necessários para a recuperação do estômago, além de <a href="http://msn.minhavida.com.br/tema/vitamina%20C.htm?secCodigo=1" target="_blank">vitamina C</a> e magnésio. Para o preparo, bata os ingredientes verdes com suco de uma fruta, água e linhaça germinada. Para germinar a linhaça, basta colocar uma colher de sopa em um copo com água. Depois de quatro horas, a semente estará pronta para ser adicionada no suco verde.<p>
<img title="suco verde" src="http://www.bemestarizumi.com.br/wp-content/uploads/2011/08/suco-verde-150x150.jpg" alt="suco verde" width="150" height="150" /><p>
<strong>Legumes ou verduras refogadas</strong><p>
Consuma legumes e verduras - tanto no almoço quanto no jantar -, mas lembre-se de refogá-los, já que folhas muito duras podem incomodar as paredes de seu estômago. Por isso, a nutricionista Andréia Ceschin de Avelar aconselha que o consumo in natura de verduras como repolho, couve crua, escarola, alface e agrião seja evitado, pelo menos no começo.
<p>
<img class="size-thumbnail wp-image-449" title="legumes e verduras" src="http://www.bemestarizumi.com.br/wp-content/uploads/2011/08/legumes-verduras-150x150.jpg" alt="legumes e verduras" width="150" height="150" /><p>
<strong>Caldo de feijão</strong><p>
A nutricionista Andréia Ceschin de Avelar conta que, embora o grão do feijão deva ser evitado por causa da fermentação que provoca, o seu caldo pode ser aproveitado. Além de ele ser facilmente digerido, você pode aproveitar os nutrientes que o feijão oferece e ainda matar a vontade, já que o gosto do caldo não se modifica quando separado do grão. Sopas de legumes e canjas também estão liberadas.<p>
<img title="caldo de feijao" src="http://www.bemestarizumi.com.br/wp-content/uploads/2011/08/caldo-feijao-150x150.jpg" alt="caldo de feijao" width="150" height="150" /><p>
Fonte: <a title="Minha Vida" href="http://msn.minhavida.com.br/conteudo/13636-Aproveite-10-alimentos-que-ajudam-a-controlar-a-gastrite.htm?ordem=5#gal" target="_blank">MinhaVida, saúde, alimentação e bem-estar</a>
<img title="gastrite" src="http://www.bemestarizumi.com.br/wp-content/uploads/2011/08/gastrite.jpg" alt="gastrite" width="520" height="330" /><p>
Você já sentiu queimação no estômago ou já se pegou aos resmungos por causa daquela dor incômoda no alto da barriga? Esses são alguns dos sintomas da gastrite, que também incluem enjoos, acompanhados ou não de vômito. Inflamação na mucosa do estômago, a gastrite atinge muitas pessoas que, ao receberem o diagnóstico, precisam adotar algumas restrições alimentares - e com razão: segundo Carla Fiorillo, nutricionista da Equillibrium Consultoria, quem tem a inflamação deve evitar alimentos ácidos e gordurosos, entre eles frutas ácidas (mexerica, laranja exceto lima, abacaxi etc.), vinagre, café e frituras.<p>
No entanto, nem só de restrições na dieta vive quem tem gastrite. Veja quais hábitos são bem-vindos e quais alimentos não agridem o seu sistema digestivo e ainda controlam a doença - alguns, inclusive, ajudam a recuperar a ferida na parede do estômago.<p>
<h2>Lactobacilos - Iogurte Natural</h2>
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"Às vezes, a gastrite mata as bactérias boas do estômago e, e sem elas, o tecido não se recupera", explica a nutricionista Fernanda Granja. Por isso, a reposição dos lactobacilos é importante para povoar o estômago com bactérias benéficas e, assim, para a cura da gastrite. Lactobacilos são encontrados em iogurtes e, até mesmo, vendidos em pó.
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Uma boa opção é o Iogurte Natural Caseiro feito a partir da mistura de Leite e fermento lácteo BioRich® que contém bifidobactérias e lactobacilos vivos que ajudam o tecido do estômago se recuperar.
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<blockquote><a title="Como fazer Iogurte" href="http://www.bemestarizumi.com.br/2011/03/10/iogurteira/" target="_blank"><strong>Veja como fazer Iogurte Natural Caseiro.</strong></a></blockquote>
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<img title="iogurte" src="http://www.bemestarizumi.com.br/wp-content/uploads/2011/08/iogurte.jpg" alt="iogurte" width="399" height="488" /><p>
<strong>Hábitos na mesa</strong><p>
A nutricionista Carla Fiorillo indica que sejam feitas de quatro a cinco refeições por dia - com calma, em poucas quantidades. Outra dica, da nutricionista Andréia Ceschin de Avelar, é comer bolachas de água e sal ou maisena (nada de bolachas recheadas, pois são muito gordurosas) e frutas nos intervalos das refeições, para evitar que o estômago fique vazio (já que, quando vazio, o suco gástrico corroerá suas paredes, agravando a ferida).<p>
<img title="bolacha" src="http://www.bemestarizumi.com.br/wp-content/uploads/2011/08/bolacha-150x150.jpg" alt="bolacha" width="150" height="150" /><p>
<strong>Hortelã e alecrim</strong><p>
Os chás dessas ervas são poderosos aliados da boa digestão. A nutricionista Carla Fiorillo conta que eles também são calmantes digestivos, já que diminuem a acidez do estômago. Com isso, eles atenuam azias, gases e cólicas. Para um efeito mais satisfatório, o ideal é que eles sejam tomados 30 minutos antes das refeições.<p>
<img title="hortela e alecrim" src="http://www.bemestarizumi.com.br/wp-content/uploads/2011/08/hortela-alecrim-150x150.jpg" alt="hortela e alecrim" width="150" height="150" /><p>
<strong>Frutas não ácidas</strong><p>
Laranja lima, banana, maçã, pêra, goiaba e mamão estão na lista de frutas liberadas, já que não agridem o estômago. Os seus <a href="http://msn.minhavida.com.br/tema/sucos.htm?secCodigo=1" target="_blank">sucos </a>também podem ser ingeridos sem medo. A quantidade indicada pela nutricionista Andréia Ceschin de Avelar é de quatro a cinco porções por dia ? no café da manhã, no meio da manhã, como sobremesa do almoço, entre almoço e jantar e outra no jantar -, sendo cada porção uma fruta ou uma fatia.<p>
<img title="mulher comendo frutas" src="http://www.bemestarizumi.com.br/wp-content/uploads/2011/08/mulher-frutas-150x150.jpg" alt="mulher comendo frutas" width="150" height="150" /><p>
<strong>Suco de Aloe Vera</strong><p>
Segundo a nutricionista Fernanda Granja, o suco de aloe vera, erva também conhecida como babosa, tem poder cicatrizante. Ou seja, além de não ser prejudicial, ainda contribui na cura da ferida estomacal. O suco já é vendido pronto e 50ml ingeridos em jejum ou antes de dormir diariamente são suficientes.<p>
<img title="aloe vera" src="http://www.bemestarizumi.com.br/wp-content/uploads/2011/08/aloe-vera-150x150.jpg" alt="aloe vera" width="150" height="150" /><p>
<strong>Biomassa de banana verde</strong><p>
Quando cozida, a banana verde apresenta um amido resistente, definido como prébiótico. Essa substância funciona como alimento dos lactobacilos, mantendo-os vivos. Quando uma pessoa desenvolve gastrite, seu estômago é povoado com bactérias más, ocasionando déficit de bactérias boas. Ao ingerir a biomassa, os lactobacilos permanecem vivos, auxiliando na recuperação do tecido, como explica a nutricionista Fernanda Granja.<p>
Para preparar a biomassa de banana verde, lave as bananas verdes, coloque-as com casca dentro de uma panela de pressão, cubra-as com água e cozinhe por 20 minutos ao todo, sendo que oito deles serão no fogo e os restantes apenas na pressão. Não force o escape da pressão! Terminando de cozer, aos poucos, tire a casca da poupa, que deve ser passada imediatamente no processador. Você obterá uma massa espessa que, se não for consumida imediatamente, pode ser congelada em sacos plásticos ou mesmo cubinhos por até quatro meses, mas exigirá um reprocessamento. A biomassa de banana verde também é ótima aliada da digestão!<p>
<img title="banana" src="http://www.bemestarizumi.com.br/wp-content/uploads/2011/08/banana-150x150.jpg" alt="banana" width="150" height="150" /><p>
<strong>Carnes com pouca gordura</strong><p>
Você não precisa cortar a carne de seu cardápio por causa da gordura. Carnes de frango cozido, refogado ou grelhado; peixes não muito gordurosos, como pescada e merluza - ao forno ou grelhados - e carnes vermelhas menos gordurosas - o que inclui patinho, coxão mole e lagarto - estão liberadas, segundo a nutricionista Andréia Ceschin de Avelar. Mas nada de frituras!<p>
<img title="carnes" src="http://www.bemestarizumi.com.br/wp-content/uploads/2011/08/carnes-150x150.jpg" alt="carnes" width="150" height="150" /><p>
<strong>Suco verde</strong><p>
Segundo a nutricionista Fernanda Granja, o suco de salsinha e couve é rico em clorofila, uma substância energizante e cheia de zinco e <a href="http://msn.minhavida.com.br/tema/antioxidantes.htm?secCodigo=1" target="_blank">antioxidantes</a>, itens necessários para a recuperação do estômago, além de <a href="http://msn.minhavida.com.br/tema/vitamina%20C.htm?secCodigo=1" target="_blank">vitamina C</a> e magnésio. Para o preparo, bata os ingredientes verdes com suco de uma fruta, água e linhaça germinada. Para germinar a linhaça, basta colocar uma colher de sopa em um copo com água. Depois de quatro horas, a semente estará pronta para ser adicionada no suco verde.<p>
<img title="suco verde" src="http://www.bemestarizumi.com.br/wp-content/uploads/2011/08/suco-verde-150x150.jpg" alt="suco verde" width="150" height="150" /><p>
<strong>Legumes ou verduras refogadas</strong><p>
Consuma legumes e verduras - tanto no almoço quanto no jantar -, mas lembre-se de refogá-los, já que folhas muito duras podem incomodar as paredes de seu estômago. Por isso, a nutricionista Andréia Ceschin de Avelar aconselha que o consumo in natura de verduras como repolho, couve crua, escarola, alface e agrião seja evitado, pelo menos no começo.
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<img class="size-thumbnail wp-image-449" title="legumes e verduras" src="http://www.bemestarizumi.com.br/wp-content/uploads/2011/08/legumes-verduras-150x150.jpg" alt="legumes e verduras" width="150" height="150" /><p>
<strong>Caldo de feijão</strong><p>
A nutricionista Andréia Ceschin de Avelar conta que, embora o grão do feijão deva ser evitado por causa da fermentação que provoca, o seu caldo pode ser aproveitado. Além de ele ser facilmente digerido, você pode aproveitar os nutrientes que o feijão oferece e ainda matar a vontade, já que o gosto do caldo não se modifica quando separado do grão. Sopas de legumes e canjas também estão liberadas.<p>
<img title="caldo de feijao" src="http://www.bemestarizumi.com.br/wp-content/uploads/2011/08/caldo-feijao-150x150.jpg" alt="caldo de feijao" width="150" height="150" /><p>
Fonte: <a title="Minha Vida" href="http://msn.minhavida.com.br/conteudo/13636-Aproveite-10-alimentos-que-ajudam-a-controlar-a-gastrite.htm?ordem=5#gal" target="_blank">MinhaVida, saúde, alimentação e bem-estar</a>